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2019.03.02_18:10
金曜日の夕方にアフター学童の子どもたちで豆腐作りをしました。

無農薬豆乳ににがりを入れてまぜまぜ~泡を立てない様にそーっと・・・
でも手早く~混ぜなければいけません!!!

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今回は蒸さずにレンジでチン!!!

10分ほどおいて安定してから容器ごと水に浸けて冷まします。

容器から取り出し大きめのボールに入れ30分くらい水にさらし、アクを抜いて完成~(*^_^*)

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甘みがあって柔らかい無農薬豆腐の出来上がりです。

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